EN

RU

Концепция

Видео

Шефы

Фермеры

Дети

«Русский вкус» — фестиваль, на котором формируется
новая русская кухня. Она рождается на стыке кулинарных традиций, инноваций современного мира
и стремления к здоровому питанию. Фестиваль демонстрирует фермерские продукты Подмосковья
и мастерство специалистов высокой кухни.

Видеорепортаж с фестиваля

«Русский вкус — 2014»

Главное событие фестиваля — мастер-классы знаменитых российских и зарубежных шеф-поваров, обладателей мишленовских звезд.

Повара готовят из местных, подмосковных
продуктов, которые продаются тут же,
на фермерской ярмарке.

В основе концепции фестиваля — идеология международной экогастрономической организации Slow Food International,
уже более 25 лет поддерживающей фермерство
и производство местных продуктов
по всему миру.

Детям на фестивале тоже интересно: на большой площадке в самом центре комплекса — лабиринт ощущений, контактный зоопарк, зеркальное дерево. Настоящий праздник!

Деловая программа фестиваля

«Российский
продуктовый форум»

Форум, организованный издательским домом «Коммерсантъ» —

серия деловых мероприятий, посвященных взаимодействию государства,

производителей и потребителей агропродукции.

 

Научно-практическая конференция

Конференция посвящена новой русской кухне
и развитию производства местной сельскохозяйственной продукции. Среди спикеров конференции — российские
и международные ученые, гуру гастрономии
и кулинарии, фермеры и рестораторы.

 

 

На фестивале, совместно с благотворительным проектом «Душевный Bazar»,  мы провели кампанию по сбору средств для нескольких благотворительных фондов.

Отдельный проект, стартовавший
на фестивале, — интерактивная гастрономическая карта Подмосковья

www.around-moscow.ru

Видеопрезентация интерактивной гастрономической карты

Сергей Надеждин

главный продюсер

Сергей Диденко

генеральный директор

Виктор Майклсон

председатель экспертного совета

Марина Черепанова

генеральный менеджер проекта

Наталья Рыбальченко

куратор проекта «Гастрономическая карта Подмосковья»

Иван Ветров

арт-директор